【旬彩物語/海幸コース】冬の海と山の恵みを味わう。地物伊勢海老・土佐沖獲れ金目鯛・本九絵・土佐鴨など
【土佐鴨の焼きしゃぶ】噛み応えのある鴨肉をさっと焼くとジューシーで噛むほどに広がる深い味わい。