越後もち豚しゃぶすき、新潟牛の朴葉焼き、のど黒、日本海舟盛り!朝は新潟米3大産地の食べ比べ郷土和食膳
郷土料理を中心とした和食膳！新潟米3大産地（魚沼・佐渡・岩船）等、3種類のご飯を日替りで食べ比べ♪